本期隆重介紹一種在Liposome、LNP甚至Adjuvant（AS01B）中都露過面的非神秘試劑-膽固醇（Cholesterol）。它的性質(zhì)、結(jié)構(gòu)大家都很清楚，它的作用大家也耳熟能詳，讓我們一起詳細了解一下吧。

圖1. 膽固醇

“出生"日期

1769年，法國醫(yī)生Fran?ois Poulletier de la Salle在膽結(jié)石中發(fā)現(xiàn)了固態(tài)膽固醇。

1815年，法國化學家Michel Eugène Chevreul將該化合物命名為“Cholesterol"

（其英文命名cholesterol為希臘文的chole-（膽汁）加上stereos（固體），再加上其化學結(jié)構(gòu)中有羥基，故再接上-ol在結(jié)尾）

基本信息

專業(yè)“技能"

1. 組成細胞膜

膽固醇約占所有動物細胞膜的30%。需要在生理溫度范圍內(nèi)構(gòu)建和維持膜并調(diào)節(jié)膜的流動性。

l 每個膽固醇分子的羥基可以與膜周圍的水分子相互作用，膜磷脂和鞘脂的極性頭部也是如此，而龐大的類固醇和其他脂質(zhì)的烴鏈與非極性脂肪酸鏈一起嵌入到膜中。通過與磷脂脂肪酸鏈的相互作用，膽固醇增加了膜堆積，這既改變了膜的流動性又保持了膜的完整性，因此動物細胞不需要像植物和大多數(shù)細菌一樣構(gòu)建細胞壁。細胞膜保持穩(wěn)定和耐用的同時，并不是剛性的，這就使得動物細胞可以改變形狀進而可以進行運動。

l 膽固醇四環(huán)的結(jié)構(gòu)有助于細胞膜的流動性，因為該分子處于反式構(gòu)象，可以使除膽固醇的側(cè)鏈之外的所有部分都是剛性和平面的。在這種結(jié)構(gòu)的作用下，膽固醇還降低了質(zhì)膜對中性溶質(zhì)、氫離子和鈉離子的滲透性。